韩国部队锅

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关于韩国部队锅的起源有很多版本，有说是居民捡到军方罐头加上家里的食材乱炖出来的，有说是部队里的吃法流传到民间后被饭馆老板改良后加以推行的。其实部队锅里唯一有部队色彩的只是午餐肉罐头，整整一罐放下去，加上芝士、鱼糕和整包辛拉面，吃完确实有种变身壮汉的感觉。

韩国部队锅的用料

梅林午餐肉 辛拉面
洋葱 鲜香菇
金针菇 韩式鱼糕
芝士片 韩式辣酱
韩式泡菜 大葱

韩国部队锅的做法

韩国部队锅的做法图解1

步骤1

1）大葱、洋葱、金针菇和香菇洗净，大葱切段，洋葱切条状，金针菇去根，香菇去掉菇柄。 2）打开午餐肉罐头切厚片。 3）鱼糕可以斜切成三角形（也可以切成自己喜欢的形状啦）
韩国部队锅的做法图解2

步骤2

取一口浅锅，将洋葱、大葱和韩式泡菜铺在锅底。
韩国部队锅的做法图解3

步骤3

1）将午餐肉、鱼糕、金针菇、鲜香菇在上面摆成一圈，中间倒入韩式辣酱和辛拉面的调味料包（可以先放一半再根据个人口味添加，蔬菜包不需要使用）。 2）加适量清水（水位基本淹没食材），加少量生抽，开大火煮开。
韩国部队锅的做法图解4

步骤4

转中火，搅开酱料，中间放上辛拉面饼、芝士片，加盖煮3分钟。
韩国部队锅的做法图解5

步骤5

揭开盖子，搅动一下拉面，在表面打一个鸡蛋，再煮一会儿后就可以开吃啦。

韩国部队锅的烹饪技巧

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创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 豆盐家全球美食炊包 编写，未经授权不得转载

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