奶油面包

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奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的用料

高粉 350克 鸡蛋 1只
牛奶 200克 淡奶油 100克
糖 50克 黄油 15克
酵母 5克 盐 2克

奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法

奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

把所有食材放入面包茼里，除黄油外，和面20分钟
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

放入黄油和面30分钟
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

把面团放入盆中发酵
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

发酵至2到2.5倍
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

排空气，将面团分4小团
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

取一面团擀开，由上至下卷起
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

放入烤盘进行第二次发酵
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

烤好后放凉
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

淡奶油放10克糖打发，然后放入裱花袋里
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

取一面包在上面划一刀
奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

然后挤上淡奶油即可

奶油面包#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载

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