青汁磷虾豆腐羹

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南极磷虾，是一种生长在南冰洋的南极洲水域的磷虾。矿物质含量丰富，高于日本对虾、蛤蜊等多种海产品，高蛋白、低脂肪是南极磷虾的特点，含有丰富的氨基酸、甲壳素、虾青素，具有增强免疫系统，降低胆固醇、降血压、降血糖的医药作用。

青汁磷虾豆腐羹的用料

南极磷虾仁 30克 内酯豆腐 1盒
大麦若叶青汁 5克 奶炖小方 1块
淀粉 10克 精盐 适量

青汁磷虾豆腐羹的做法

青汁磷虾豆腐羹的做法图解1

步骤1

南极磷虾仁自然解冻
青汁磷虾豆腐羹的做法图解2

步骤2

内酯豆腐切小块
青汁磷虾豆腐羹的做法图解3

步骤3

奶炖小方放入砂锅中
青汁磷虾豆腐羹的做法图解4

步骤4

加入适量的清水
青汁磷虾豆腐羹的做法图解5

步骤5

煮开至奶白色，放入豆腐块
青汁磷虾豆腐羹的做法图解6

步骤6

放入南极磷虾仁
青汁磷虾豆腐羹的做法图解7

步骤7

再次开锅，放入少许的精盐，倒入水淀粉
青汁磷虾豆腐羹的做法图解8

步骤8

把煮好的豆腐羹放入盛器
青汁磷虾豆腐羹的做法图解9

步骤9

青汁温水调开
青汁磷虾豆腐羹的做法图解10

步骤10

淋出太极的形状在豆腐羹上

青汁磷虾豆腐羹的烹饪技巧

小贴士： 1、砂锅中水不要加太满，并且要及时调成小火，开锅后会有余热持续沸腾状态 2、内酯豆腐和南极磷虾仁都是遇热即熟，因此不要过度加热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 情一诺 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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