8寸巧克力碎戚风蛋糕

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烤好的蛋糕流出丝丝巧克力真是太棒了！！

8寸巧克力碎戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 糖（蛋黄） 10g
糖(蛋白) 35g 面粉 80g
巧克力 16g 油 50g
水 50g

8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法

8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

合照。
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋白蛋黄分离。惯例。将糖分3次倒入蛋白里打发。
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

第二次。
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

第三次。蛋白倒扣不掉即可。放入冰箱冷藏待用。
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

先倒入油搅拌均匀后再倒入水。搅拌
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

过筛面粉倒入。搅拌
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

加入巧克力碎。搅拌。然后将蛋白拿出。将三分之一蛋白倒入。搅拌。搅拌手法同上个菜谱一样。
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

倒回蛋白。搅拌
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

进烤箱。上火170下火175 30分钟。详情见上个菜谱小贴士。
8寸巧克力碎戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

好吃！

8寸巧克力碎戚风蛋糕的烹饪技巧

怎么说呢。这款蛋糕不怎么甜，大家还是根据个人口味加糖吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 IU呐 编写，未经授权不得转载

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