豆豉蒸排骨

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Merry骆
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给大家分享简单又好吃的豆豉酱蒸排骨

豆豉蒸排骨的用料

排骨 适量 生粉 适量
李锦记蒜蓉豆豉酱 适量 鸡精 适量
葱花 适量 食用油 适量

豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨放盆子里用冷水泡20分钟中间换2次水
豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

洗干净的排骨沥干水
豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

我用的是李锦记蒜蓉豆豉酱，味道很好
豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

沥干水的排骨放盘子里，加2勺豆豉酱，姜丝，一勺生粉，一勺食用油 一勺鸡精
豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

搅拌均匀包上保鲜膜腌制30分钟左右
豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤6

蒸饭的时候把排骨放进电饭煲里
豆豉蒸排骨的做法图解7

步骤7

饭好后不要开盖焖10分钟，撒上葱花，开吃了

豆豉蒸排骨的烹饪技巧

排骨尽量买前排，块头剁小块，我用的是家乐栗子粉个人觉得比普通生粉腌肉要嫩很多，鸡粉我用的是魔厨高汤，排骨也可以放锅里水开后大火蒸30分钟，我为了方便就放电饭煲随饭一起蒸了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 Merry骆 编写，未经授权不得转载

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