花环曲奇

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提起花环，就会想到少女的脸庞， 干净清晰的轮廓，在花环的装饰下，衬托的更加的光彩照人。

花环曲奇的用料

鸡蛋 1个 糖粉 70克
黄油 90克 低筋面粉 125克
吉士粉 5克 奶粉 7克
抹茶粉 5克 盐 1克
白色巧克力 适量 蔓越莓干 适量
混色糖珠 适量 银珠 适量

花环曲奇的做法

花环曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化，手指按压有坑。
花环曲奇的做法图解2

步骤2

倒入糖粉，电动打蛋器搅打顺滑。
花环曲奇的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
花环曲奇的做法图解4

步骤4

倒入低筋面粉、奶粉、吉士粉、抹茶粉、盐，再次拌匀至无干粉状态。
花环曲奇的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，挤圈。
花环曲奇的做法图解6

步骤6

放入提前预热好的烤箱，175度，15分钟。（家用烤箱有差异，适当调整）
花环曲奇的做法图解7

步骤7

巧克力隔热水融化，曲奇一边沾上巧克力。
花环曲奇的做法图解8

步骤8

蔓越莓干、彩珠、银珠进行随性装饰，即可。

花环曲奇的烹饪技巧

1.黄油不能融化成液体，会影响打发效果。 2.不喜甜的伙伴，糖粉在原配方基础上减少10克。 3.冬天做曲奇速度要快，不然黄油成分凝固的很快，会导致面糊特别难挤。 4.曲奇冷却后密封保存，不然会回潮变软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 小胖烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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