快手雪花酥、好吃不想停

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kikisi0421
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冬天就是想吃一些热量高的小食来满足自己的身体、雪花酥配上水果、在暖气房里面一起对着电视吃下去、感觉不错哦。

雪花酥的用料

黄油 50G 棉花糖 200G
比利时焦糖饼干 125G 开心果（去壳） 40G
巴达木 40G 蔓越莓 30G
奶粉 50G 橡胶手套 2只
不粘盘 1个 平铲子（整形用） 1个
不粘锅 1个 胶铲 1个

雪花酥的做法

快手雪花酥、好吃不想停的做法图解1

步骤1

所有的产品、请整理好、放一边、饼干一分为二、不要太碎哦、也不要用苏打饼、一定要选择硬一点的饼哦。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解2

步骤2

小火、全程小火、选择用不粘锅、满满熬化、锅铲最好用烘培的胶铲哦。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解3

步骤3

黄油炒化后倒入所有的棉花糖、慢慢持续持续翻炒、不断的翻炒、让棉花糖融化。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解4

步骤4

等棉花糖融化啦、迅速加入奶粉搅拌、这个时候就会有一团面团样子的东东啦。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解5

步骤5

关火、把所有的料（坚果和饼干）全部倒进去、用胶铲翻炒、这个时候、你会觉得很难揉在一起、这个时候、改上手啦。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解6

步骤6

用双手迅速揉两下、包裹所有的料、放到不粘盘里面、然后想一切办法压紧、压平。我用的是切蛋糕的那个金属铲子慢慢压的我。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解7

步骤7

押平后、双面撒上奶粉、侧边也要哦。如果发现料多了、不要紧、留给下一锅。或者吃掉、但是不要少哦。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解8

步骤8

等稍微凉的时候、放在粘板上、用大菜刀、慢慢像锯子一样切成条、这个时候、你会感觉到硬硬的哦。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解9

步骤9

来个侧面特写吧哈哈、绿色的开心果、棕色的饼干、黄色的巴达木、还有红色的蔓越莓。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解10

步骤10

切成方块、立马吃一个、嗯呢、又香又脆又甜、再撒上一些糖粉或者奶粉也可以的哦。
快手雪花酥、好吃不想停的做法图解11

步骤11

配着水果、再来一杯红茶、好吃极啦。

雪花酥的烹饪技巧

1、坚果可以用自己喜欢的、颜色越多做出来越好看哦。 2、饼干我建议用比利时的那款焦糖饼。很香很香、也不碎。 3、坚果可以尽量多、多了我们放一边做下一顿、少了就不好吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-01

©本菜谱的做法由 kikisi0421 编写，未经授权不得转载

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