四喜小丸子

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四喜小丸子的用料

猪肉馅 300g 鸡蛋 1个
葱 10g 姜 10g
精盐 适量 味精 适量
老抽 适量 料酒 适量
胡椒粉 5g 白糖 5g
淀粉 适量 面粉 适量

四喜小丸子的做法

四喜小丸子的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末，一个鸡蛋，生抽，黑胡椒粉，适量面粉倒入肉馅
四喜小丸子的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，能成丸子型就行
四喜小丸子的做法图解3

步骤3

小丸子入锅炸至金黄
四喜小丸子的做法图解4

步骤4

朋友没有炸锅，炒锅面积大，不舍得放那么多油，丸子都不圆了
四喜小丸子的做法图解5

步骤5

菠菜烫好，摆进盘子
四喜小丸子的做法图解6

步骤6

葱姜切丝，蒜切片
四喜小丸子的做法图解7

步骤7

少量油，葱姜蒜爆锅
四喜小丸子的做法图解8

步骤8

倒入丸子翻炒
四喜小丸子的做法图解9

步骤9

倒入调好的水淀粉，生抽
四喜小丸子的做法图解10

步骤10

丸子出锅摆盘

四喜小丸子的烹饪技巧

先把丸子捞出来，再调水淀粉的勾芡汁会比我的好看;菠菜可以换成其他喜欢吃的绿叶菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 嘟嘟肥喵 编写，未经授权不得转载

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