香菇烧五花肉

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张虾米zwh1
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一定要用干香菇，才有那种香味

香菇烧五花肉的用料

五花肉 350g 干香菇 50g
生抽老抽 适量 姜片 少许
盐 少许 八角 三个

香菇烧五花肉的做法

香菇烧五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，焯水
香菇烧五花肉的做法图解2

步骤2

香菇泡发洗后切小块备用
香菇烧五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉捞出切小块，姜切片
香菇烧五花肉的做法图解4

步骤4

锅中倒油先下姜片炒一会
香菇烧五花肉的做法图解5

步骤5

再将五花肉倒进去翻炒
香菇烧五花肉的做法图解6

步骤6

沿锅边加入料酒去腥
香菇烧五花肉的做法图解7

步骤7

将五花肉炒出多余的油脂
香菇烧五花肉的做法图解8

步骤8

将多余的油脂倒出来
香菇烧五花肉的做法图解9

步骤9

再将切好的香菇倒进去翻炒
香菇烧五花肉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀以后加老抽生抽上色
香菇烧五花肉的做法图解11

步骤11

加开水，加一点盐
香菇烧五花肉的做法图解12

步骤12

加一点八角，炖煮40分钟
香菇烧五花肉的做法图解13

步骤13

水煮干即可出锅
香菇烧五花肉的做法图解14

步骤14

要不要来一块

香菇烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 张虾米zwh1 编写，未经授权不得转载

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