五红花胶汤

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霄声匿迹
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中年妇女舍得给自己花钱，这是真的。 过了30明显感觉胶原蛋白极速流失，面部皮肤一天天松弛下来，为了拯救这张垮脸，我决定大补起来，花胶燕窝齐上阵。 这道五红花胶汤既美味又滋补，对于气血两虚的女性效果非常好。

五红花胶汤的用料

红豆 50克 花生 50克
枸杞 15克 红枣 2个
桂圆干 2个 牛奶 200毫升
花胶 30克 冰糖 少许

五红花胶汤的做法

五红花胶汤的做法图解1

步骤1

花胶一片，洗刷干净，我用的鳕鱼胶，其他花胶也可以。
五红花胶汤的做法图解2

步骤2

纯净水浸泡24小时，水务必没过花胶，期间换水2-3次。
五红花胶汤的做法图解3

步骤3

泡好的花胶放置碟子中，加2-3片姜片，上锅蒸15-20分钟。
五红花胶汤的做法图解4

步骤4

蒸好的花胶，用清水冲洗一下，这样花胶口感更Q，再放置纯净水中加几片姜片泡发24-48小时。
五红花胶汤的做法图解5

步骤5

泡发好的花胶用剪刀剪成条状，分装好，每份30克左右，放进冰箱冷冻保存。每次吃拿出一份来就好。
五红花胶汤的做法图解6

步骤6

红枣，花生，枸杞，红豆，桂圆干放清水浸泡3小时。
五红花胶汤的做法图解7

步骤7

把花胶和泡好的五红放进炖盅，加入泡五红的水，水量一定不要多，最多只能超出食材1厘米的高度。
五红花胶汤的做法图解8

步骤8

炖盅放进砂锅隔水炖2-3个小时，这时红豆已经煮烂，炖盅里的水收的差不多了。
五红花胶汤的做法图解9

步骤9

加入200毫升牛奶，3-4颗冰糖，搅匀，继续炖10-15分钟。
五红花胶汤的做法图解10

步骤10

可以吃啦。
五红花胶汤的做法图解11

步骤11

非常香！
五红花胶汤的做法图解12

步骤12

气血双补，满满胶原蛋白
五红花胶汤的做法图解13

步骤13

红枣和桂圆去核后，放到料理机打碎，就可以做成更容易吸收的五红花胶糊啦
五红花胶汤的做法图解14

步骤14

暖暖的非常适合做早餐

五红花胶汤的烹饪技巧

我是冬天泡发的花胶，所以没有放冰箱，如果其他季节的话务必放入冰箱冷藏泡发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

©本菜谱的做法由 霄声匿迹 编写，未经授权不得转载

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