东北大血肠

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过年了，大家杀猪灌血肠，可鲜香了！

东北大血肠的用料

姜 适量 蒜 4-5瓣
生抽 适量 老抽 适量
八角 适量 桂皮 适量
白糖 适量 盐 适量
猪血 适量 猪肉肠 适量
啤酒 适量

东北大血肠的做法

东北大血肠的做法图解1

步骤1

1. 小肠清洗干备用
东北大血肠的做法图解2

步骤2

2洗好的肠用啤酒洗下，肠就没有味道了。
东北大血肠的做法图解3

步骤3

3新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油，盐，五香粉，胡椒粉。葱花，姜末。
东北大血肠的做法图解4

步骤4

4加入清水，一边加水一边搅拌均匀。
东北大血肠的做法图解5

步骤5

5.取一根小肠的一头，用线扎紧
东北大血肠的做法图解6

步骤6

6隔一段用绳扎紧，分成均匀的一段一段的，用剪刀剪开。
东北大血肠的做法图解7

步骤7

7. 锅加水煮，小火煮十分钟，用针扎一个孔，没有血出来即可
东北大血肠的做法图解8

步骤8

8锅加水煮，小火煮十分钟，用针扎一个孔，没有血出来即可
东北大血肠的做法图解9

步骤9

出锅切切就可以吃了
东北大血肠的做法图解10

步骤10

直接蘸酱

东北大血肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 爱漠沫 编写，未经授权不得转载

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