酸奶蛋糕的做法
步骤4
蛋白滴几滴醋。打发到大鱼眼泡,加剩下的三分之一糖,继续打发到小泡,加三分之一糖,再打发到能划出纹路,加最后剩的糖。蛋白的容器一定要无油无水的。接着打发,打蛋器头撮起蛋白,提起打蛋器,看到小尖角时,就是湿性发泡的程度。停止打发。酸奶蛋糕的烹饪技巧
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创建时间:2018-02-07
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