椒麻长江鲻鱼

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椒麻长江鲻鱼的用料

鲻鱼 1条750g 葱花 半匙
姜 蒜 1匙
黄酒 少许 干辣椒
酸汤包

椒麻长江鲻鱼的做法

椒麻长江鲻鱼的做法图解1

步骤1

鲻鱼洗净，切成1.5cm厚的片
椒麻长江鲻鱼的做法图解2

步骤2

加入姜葱、盐、黄酒腌制入味
椒麻长江鲻鱼的做法图解3

步骤3

豆腐切块
椒麻长江鲻鱼的做法图解4

步骤4

锅中下油，蒜仔炒香
椒麻长江鲻鱼的做法图解5

步骤5

鱼块煎一下
椒麻长江鲻鱼的做法图解6

步骤6

加入400g水、豆腐块、酸汤包，烧开继续煮五分钟
椒麻长江鲻鱼的做法图解7

步骤7

盛出来
椒麻长江鲻鱼的做法图解8

步骤8

锅中下油70g和青花椒油料包，倒入花椒和干辣椒段炒香
椒麻长江鲻鱼的做法图解9

步骤9

炒香后倒在鱼上即可

椒麻长江鲻鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-09

©本菜谱的做法由 Nancy私房菜 编写，未经授权不得转载

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