慕斯蛋糕(4寸)

精品
19.1万 浏览 1039 收藏
收藏
排骨女孩
排骨女孩
＋ 关注

慕斯蛋糕的用料

消化饼干 适量 黄油 30g
淡奶油 80g 吉利丁片 3片
细砂糖 25g 蓝色色素 2滴

慕斯蛋糕的做法

慕斯蛋糕(4寸)的做法图解1

步骤1

将消化饼干用擀面杖研磨成粉末状。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解2

步骤2

隔水融化黄油。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解3

步骤3

将饼干粉倒入4寸模具中，加入融化的黄油，用勺子压实放入冰箱里冷藏30分钟。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解4

步骤4

吉利丁片用冷水泡软。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解5

步骤5

奶锅中放入牛奶白砂糖和泡软的吉利丁片煮至沸腾关火。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解6

步骤6

奶油打发至有纹路不消失。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解7

步骤7

将吉利丁液倒入打发的奶油中，滴入两三滴蓝色色素(其他颜色都可以的)，搅拌均匀。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解8

步骤8

倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解9

步骤9

用热毛巾捂一捂或者拿热吹风机吹吹就可以顺利脱模了。
慕斯蛋糕(4寸)的做法图解10

步骤10

开吃！！！

慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 排骨女孩 编写，未经授权不得转载

慕斯蛋糕的其他做法更多

慕斯蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 慕斯蛋糕(4寸)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 慕斯蛋糕(4寸)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活