橄榄烧肉

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林书涵
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春节大鱼大肉之后很油腻，或是肠胃不舒服想吃点清淡的，这个菜就对了，不过很多地方没有青橄榄也吃不习惯，这也是我们福建的特产，橄榄在每年九，十月份成熟，采摘捣碎加盐，姜腌制，密封保存可以放三年哦……越放越黑，配稀饭杠杠的，我弟连汁都抢呢？

橄榄烧肉的用料

五花肉（后腿肉） 半斤 腌橄榄 适量
蚝油 适量 生抽 适量
鸡精 适量 蒜 三粒

橄榄烧肉的做法

橄榄烧肉的做法图解1

步骤1

原材料
橄榄烧肉的做法图解2

步骤2

先炒肉
橄榄烧肉的做法图解3

步骤3

炒出油
橄榄烧肉的做法图解4

步骤4

打开一阵香味扑鼻而来……
橄榄烧肉的做法图解5

步骤5

用干净的筷子夹出来一些
橄榄烧肉的做法图解6

步骤6

加二碗水，中火烧个25分钟，留点汁哈
橄榄烧肉的做法图解7

步骤7

OK了，因为腌橄榄很咸我没加盐，你们随意的

橄榄烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-20

©本菜谱的做法由 林书涵 编写，未经授权不得转载

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