烤箱版烤整鸡

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杨咩咩ozmf
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烤整鸡的用料

胡椒粉 2小勺 料酒 1大勺
酱油 4勺 整鸡1只 4斤
耗油 3勺 糖 1勺
老姜 适量 盐 适量

烤整鸡的做法

烤箱版烤整鸡的做法图解1

步骤1

将所有材料放入大盘中，按摩几分钟，并用牙签刺鸡身（为了入味）
烤箱版烤整鸡的做法图解2

步骤2

为了更好的入味，我把鸡肚剖开，擦上调料。放入冰箱冷藏到第二天早上
烤箱版烤整鸡的做法图解3

步骤3

用锡纸包住鸡尖，因为鸡尖容易烤焦。放入烤箱，上下火烤，210℃
烤箱版烤整鸡的做法图解4

步骤4

本来打算旋转烤的，结果鸡太大，卡住不能动，所以改用烤盘
烤箱版烤整鸡的做法图解5

步骤5

15分钟已经嗞嗞冒油
烤箱版烤整鸡的做法图解6

步骤6

40分钟后，拿出来，发现鸡腿地方没熟
烤箱版烤整鸡的做法图解7

步骤7

给鸡翻了个身，“侧睡”再烤15分钟。完全熟透了。

烤整鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 杨咩咩ozmf 编写，未经授权不得转载

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