炝炒油菜苔

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蜀中宾爷
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炝炒油菜苔的用料

油菜苔 一斤 干辣椒 3个
花椒 几颗 盐 少许
食用油 适量 豆豉 30克

炝炒油菜苔的做法

炝炒油菜苔的做法图解1

步骤1

将菜苔洗净放入开水锅里汆断生捞至清水浸泡，再将菜苔捞出挤干水份切至颗粒状盛入盘中，调味料如小碟中。
炝炒油菜苔的做法图解2

步骤2

锅内下油，菜油断生关火（熟菜油可忽略此步骤）下豆豉生姜花椒盐后开大火下切碎的菜苔快速翻炒后加入鸡精（味精）起锅即可。
炝炒油菜苔的做法图解3

步骤3

开味菜一道，你学会了么？

炝炒油菜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 蜀中宾爷 编写，未经授权不得转载

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