蚝油菜心

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米果幺幺
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上班族可以看看这道菜，绝对是上手易做。

蚝油菜心的用料

菜心 400克 蚝油 1汤匙
盐 适量 蒜 3瓣
水淀粉 适量 生抽 适量

蚝油菜心的做法

蚝油菜心的做法图解1

步骤1

烧开水，入少量盐，焯菜心。
蚝油菜心的做法图解2

步骤2

菜心入锅后待开，即刻出锅过冷水中。
蚝油菜心的做法图解3

步骤3

过冷水！
蚝油菜心的做法图解4

步骤4

捞出沥干水，锅中少量油，煸炒蒜，入菜心，翻炒几下，出锅待用。
蚝油菜心的做法图解5

步骤5

蚝油，生抽，盐，调汁，入少量水淀粉，烧开。
蚝油菜心的做法图解6

步骤6

淋上即可。

蚝油菜心的烹饪技巧

冷水过后沥干，用蒜炒下，再淋汁，更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-09

©本菜谱的做法由 米果幺幺 编写，未经授权不得转载

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