小姨妈红烧金鲳鱼

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小姨妈红烧金鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 葱 100克

小姨妈红烧金鲳鱼的做法

小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解1

步骤1

野生金鲳鱼，去内脏，洗干净，鱼背划几道。腌制半小时：黄酒、盐、现磨黑胡椒末。
小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解2

步骤2

葱和姜片备用。
小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解3

步骤3

姜片起锅，至闻到姜香。
小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解4

步骤4

放入腌制过的金鲳鱼。中火。
小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解5

步骤5

五分钟后，翻面。
小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解6

步骤6

五分钟后加入葱段。
小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解7

步骤7

调味：黄酒、糖、盐，生抽。黄酒和糖可以适量多放。小火，盖好盖子焖烧。
小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解8

步骤8

焖烧大概十分钟即可关火完成。糖份重，注意憋烧干了。
小姨妈红烧金鲳鱼的做法图解9

步骤9

除了鱼，从也特别下饭。

小姨妈红烧金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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