大盘鸡

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大盘鸡的用料

鸡肉 500g 土豆 1个
干辣椒 4个 青椒 1个
生姜 4片 花椒 20粒
大蒜 5粒 八角 1粒
大蒜 5粒 冰糖老抽 2汤匙
食盐 2小勺 食用油 2勺
味达美味极鲜 10g 臻品蚝油 10g
家乐辣鲜露 5g

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

所用食材备好
大盘鸡的做法图解2

步骤2

锅中热油划锅，下葱姜蒜，红油豆瓣酱，红椒爆香。
大盘鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉下锅，炒制三分钟下料酒，蚝油，味极鲜上色调味。
大盘鸡的做法图解4

步骤4

炒制柔嫩，下土豆。
大盘鸡的做法图解5

步骤5

汤汁浓香，下青椒，辣鲜露，盐，勾芡出锅
大盘鸡的做法图解6

步骤6

色香味俱全。

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 欣和美食顾问 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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