酸奶海绵蛋糕

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酸奶海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60g
酸奶 70g 玉米油 20毫升
糖粉 30g 玉米淀粉 10g

酸奶海绵蛋糕的做法

酸奶海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋黄蛋白，蛋黄打散加入酸奶、玉米油拌匀。（图片里的是倒酸奶之前照的，没有酸奶不用理会）
酸奶海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉，画Z形拌匀。
酸奶海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白中加入几滴柠檬汁和砂糖，电动打蛋器打发至有细腻的纹路奶油状。蛋白加入面糊中，搅拌均匀。
酸奶海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊倒入模具，在桌子上震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱，180度25分钟。
酸奶海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

完成。

酸奶海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-16

©本菜谱的做法由 朵小厨吖 编写，未经授权不得转载

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