糯米蛋

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糯米蛋的用料

青豆粒 适量 适量
胡萝卜 1小根 鸡蛋 13个
香菇 2朵 腊肉 1小块
去皮虾米 适量

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

以上材料切丁
糯米蛋的做法图解2

步骤2

糯米昨晚睡觉前泡的,5L电饭锅的那种米杯,一杯米的量
糯米蛋的做法图解3

步骤3

先炒腊肉,煸炒油
糯米蛋的做法图解4

步骤4

依次放虾米,香菇,胡萝卜,豌豆,加适量的盐,蚝油
糯米蛋的做法图解5

步骤5

放入糯米,翻炒均匀即可
糯米蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋拿尖刀戳一个小洞,然后倒出蛋白,就可以往里灌材料了,一边灌一边拿筷子戳,让材料跟蛋黄混合,灌实一点,8-9分满即可
糯米蛋的做法图解7

步骤7

放电饭煲蒸50分钟,蒸前往鸡蛋里面灌半汤匙水
糯米蛋的做法图解8

步骤8

锵锵锵,

糯米蛋的烹饪技巧

腊肉蒸了再切,不然切不动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-24

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