酸奶慕斯蛋糕

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酸奶慕斯蛋糕的用料

酸奶 400g(浓稠) 淡奶油 250g
柠檬汁 15ml 吉利丁片 3片（15克）
蛋糕底 8寸戚风一个 糖粉或细白糖 50克
水果 1个火龙果1个芒果 八寸戚风 1个

酸奶慕斯蛋糕的做法

酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄，玉米油，牛奶，糖搅拌均匀
酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白打到发硬，分三次加入蛋黄液里面
酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

和匀
酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

放入烤箱175度30分钟
酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片用热水泡化，奶油打到稍微变粘稠，加入酸奶，吉利丁片，糖和匀，先放入一片戚风蛋糕，倒入酸奶液，再放入一片，再到酸奶液，，摇平，封上保鲜膜放入冰箱保鲜，4小时后取出，放上新鲜水果就ok

酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 柿啊子 编写，未经授权不得转载

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