抹茶麻薯红豆欧包

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抹茶麻薯红豆欧包的用料

高筋面粉 250g 抹茶粉 10g
酵母粉 4g 鸡蛋 一个
水 适量（看和面） 情况
黄油 20g 麻薯材料
糯米粉 50g 牛奶 90g
糖 25g 黄油 8g

抹茶麻薯红豆欧包的做法

步骤1

除黄油外，把面包体全部材料混合，和面

步骤2

和成光滑的面团后加入黄油，揉搓到起筋膜，如果喜欢面包体有点味道可以加4g盐和30g糖 静止发酵至面团两倍大

步骤3

麻薯材料除黄油外混匀

步骤4

我是用的微波炉加热，高火八分钟 取出后搅拌均匀

步骤5

麻薯放凉后加入软化好的黄油，抓揉均匀

步骤6

面包面团发酵好后揉搓排气，分成三分，包入麻薯和豆沙馅（我是买的成品豆沙馅） 发挥想象，包成喜欢的形状，但一定要抱紧，答应我好么
抹茶麻薯红豆欧包的做法图解7

步骤7

用刀刃在面包上化几道 包好馅料的面团放入烤箱发酵十分钟 撒适量干面粉
抹茶麻薯红豆欧包的做法图解8

步骤8

180℃，上下火二十分钟左右（根据自家烤箱情况）

抹茶麻薯红豆欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 乖摸摸头 编写，未经授权不得转载

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