抹茶麻薯软欧包

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欣然2017
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夏天真是做面包的好季节，一发二发都是用了半小时就ok ，烤好的香喷喷的抹茶麻薯软欧包，加上一杯温热的牛奶，等于亲手制作了一个精彩的午后。

抹茶麻薯软欧包的用料

面团：高筋面粉 300g 抹茶粉 10g
细砂糖 30g 酵母粉 5g
纯净水 150ml 盐 3g
鸡蛋 1个 麻薯面团：
糯米粉 80g 玉米淀粉 20g
玉米油 15g 糖 30g
纯牛奶 170ml 内馅：
红豆沙 120g 猕猴桃干 50g
表面装饰： 高筋面粉 20g

抹茶麻薯软欧包的做法

抹茶麻薯软欧包的做法图解1

步骤1

将面团材料依照先液体后粉类的顺序放入面包机，和面40分钟，有小片薄膜即可。在面包机中完成一发。
抹茶麻薯软欧包的做法图解2

步骤2

将麻薯材料放入瓷碗，搅拌均匀放入微波炉高火一分钟，拿出来，翻拌均匀，再放入一分钟，无发白就是熟了。如图，将一发完成的面团分成4份，麻薯面团分成4份。
抹茶麻薯软欧包的做法图解3

步骤3

将红豆沙分成4份，将猕猴桃干切成小块。
抹茶麻薯软欧包的做法图解4

步骤4

如图，将面团擀成椭圆形，麻薯面团也是发，放入红豆沙和猕猴桃干。
抹茶麻薯软欧包的做法图解5

步骤5

颜色搭配挺美层次感挺强吧！
抹茶麻薯软欧包的做法图解6

步骤6

卷起整形如图形状。
抹茶麻薯软欧包的做法图解7

步骤7

放入烤盘二发，因为是夏天，大约30分钟完成。割包，撒粉，放入预热好的上下管180℃烤箱烘烤30分钟。
抹茶麻薯软欧包的做法图解8

步骤8

烤好的软欧包，美美哒。
抹茶麻薯软欧包的做法图解9

步骤9

完美下午茶。

抹茶麻薯软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 欣然2017 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 下午茶 烤 烘焙 烤箱

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