抹茶麻薯欧包

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第一次尝试做麻薯欧包，没想到异常的成功，好开心，记录一下

欧包的用料

高筋面粉 250克 抹茶粉 10克
糖 40克 酵母 3克
盐 3克 水 125克
鸡蛋 1个 黄油 20克
展艺麻薯 适量 蜜豆 适量

欧包的做法

抹茶麻薯欧包的做法图解1

步骤1

⃣️除盐和黄油外放在面包机里揉15分钟，加入盐和软化好的黄油继续揉15分钟，可以很好的出膜哦
抹茶麻薯欧包的做法图解2

步骤2

⃣️面包机里进行一发两倍大，不反弹不回缩
抹茶麻薯欧包的做法图解3

步骤3

⃣️取出排气揉圆静至10分钟
抹茶麻薯欧包的做法图解4

步骤4

⃣️麻薯擀开包入适量蜜豆，取个面团压扁，包入麻薯包，成三角形
抹茶麻薯欧包的做法图解5

步骤5

放入烤盘进行二发，烤箱一碗热水，35度，40分钟发酵
抹茶麻薯欧包的做法图解6

步骤6

⃣️发好的面团表面筛面粉，用锋利的刀割出花纹，烤箱预热，180度20分钟（根据自己烤箱的温度调节）
抹茶麻薯欧包的做法图解7

步骤7

一个就饱了^ ^
抹茶麻薯欧包的做法图解8

步骤8

趁热吃麻薯是能拉丝的哦，凉了可以把面包放入烤箱加热或者微波炉加热

欧包的烹饪技巧

麻薯自制材料：糯米粉55克，玉米淀粉15克，糖15克，牛奶100克，黄油15克 ✨除黄油外材料混合均匀，大火蒸20分钟，取出冷却10分钟，加入黄油揉均匀，盖上保鲜膜防止变干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 素素T 编写，未经授权不得转载

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