青蒜胡萝卜炒肉丝

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吃青蒜的季节，当然不能错过的吆！

青蒜胡萝卜炒肉丝的用料

胡萝卜 半根 青蒜 一小把
里脊肉 适量 盐 适量
生抽 适量 姜 少许
料酒 少许

青蒜胡萝卜炒肉丝的做法

青蒜胡萝卜炒肉丝的做法图解1

步骤1

青蒜只要下面白色根茎的部分，切丝；胡萝卜切丝；
青蒜胡萝卜炒肉丝的做法图解2

步骤2

姜切丝，里脊肉切丝备用；

步骤3

起锅，热锅凉油，下姜丝煸炒放入肉丝，翻炒加入料酒翻炒均匀，适量的盐、生抽拌匀出锅；

步骤4

另起锅，加入少量的油，下胡萝卜丝，中小火炒制，可加入肉丝里面的汤，防止太干；
青蒜胡萝卜炒肉丝的做法图解5

步骤5

胡萝卜半熟时加入青蒜丝，翻炒几下后倒入炒好的肉丝翻炒均匀，调味就可以出锅了。

青蒜胡萝卜炒肉丝的烹饪技巧

炒胡萝卜的时候火不要太大，防止糊锅，或者太干，吃的时候口感就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 原色Lucky 编写，未经授权不得转载

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