蒜薹茄子碎末

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主要是为了研究怎么炒茄子不变褐色影响食欲

蒜薹茄子碎末的用料

黑猪肉馅 50g 紫茄子 1/3个
蒜薹 2根 香辣碟 1g

蒜薹茄子碎末的做法

步骤1

首先先用烧开的水加一匙醋 将洗净+切好的茄子与蒜薹放入水中滚烫3分钟左右

步骤2

过后将水滤干 滤干后直接加入肥瘦适中的黑猪肉馅 100°电磁炉炒 将猪油逼出 后加香辣碟辣椒粉（根据个人口味调整用量） 出锅

蒜薹茄子碎末的烹饪技巧

搭配了我的无糖面包，可以媲美法棍→_→真想要一个无糖面包放多天依旧柔软的食谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 _石灰_ 编写，未经授权不得转载

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