香椿蛋角

1.8万 浏览 66 收藏
收藏
过眼云烟yjr
过眼云烟yjr
＋ 关注

香椿，是最能代表春天的味道。它每年只有一周左右的鲜嫩期。所以，千万别错过了时机，必须好好享受一番。

香椿蛋角的用料

香椿 80克 鸡蛋 3个
食盐 3克 油 10g

香椿蛋角的做法

香椿蛋角的做法图解1

步骤1

准备好新鲜香椿，鸡蛋。
香椿蛋角的做法图解2

步骤2

香椿洗净控干水，顶刀切细丁。
香椿蛋角的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中。
香椿蛋角的做法图解4

步骤4

加入香椿丁，盐，搅拌均匀。
香椿蛋角的做法图解5

步骤5

电饼档打开，入油滑热，蛋液均匀地摊平在里面。
香椿蛋角的做法图解6

步骤6

煎2分钟左右后，轻轻地翻面再煎。
香椿蛋角的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄后，出锅。
香椿蛋角的做法图解8

步骤8

改刀成三角形，码盘。
香椿蛋角的做法图解9

步骤9

点缀一下即可。

香椿蛋角的烹饪技巧

香椿的根部顶刀切细些，叶子可以切粗些。 香椿与鸡蛋的比例根据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

香椿蛋角的其他做法更多

上传我做的这道菜

香椿蛋角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香椿蛋角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 香椿蛋角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活