三文鱼芦笋玉米粥 宝宝辅食食谱
参考月龄:11个月以上
孩子3岁前吃的不对,以后再用力也补不回来!
尤其这种营养不可忽视我不止一遍在食谱中叨叨过,给宝宝补脑这件事儿,一定要趁早!
0~3岁是宝宝一生唯一的大脑发育营养期,你可千万不要错过!所以这个阶段一定要注重宝宝补脑食物的添加。
今天君君把三文鱼加入粥里,又添加了芦笋和玉米。芦笋是碱性食物,能促进DHA、EPA和卵磷脂等补脑元素的吸收、利用。格外适合大脑飞速发育期的小宝宝哦!
赶紧果断放弃,寡淡、营养密度太低的大白粥!给宝宝试试这自带鲜香的营养补脑粥吧,越吃越聪明呦!
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””
三文鱼芦笋玉米粥的做法
步骤2
三文鱼去皮洗净,先切片再切丁。如果宝宝月龄比较小,可以剁成泥哦! 因为小宝宝吃,三文鱼最好选择鱼腩部分,那里的肉质最嫩。 购买三文鱼时要仔细挑选,鱼肉颜色偏橘红,摸上去会感觉有弹性的,按下去会自己慢慢恢复。 如果表面干巴巴的或肉色发暗就是存放时间过长了,营养流失严重,不建议选择。步骤3
切好的三文鱼用姜片,腌制15分钟。 在处理三文鱼的时候,麻麻别忘记用手,小心仔细检查一下,鱼肉中是否还残留鱼刺呦~ 姜片腌制是为了去腥。你还可以用柠檬汁来代替姜片,也可以去腥,如果宝宝可以接受原汁原味的三文鱼肉香,那就更省心啦!步骤8
宝宝粥米倒入碗中,清洗干净。 我用的是宝宝粥米,它营养和大米比起来更加的丰富,熬出的粥也更浓稠、更香甜,宝宝很容易消化吸收。 如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,充分泡涨能缩短煮粥的时间,还能促进植酸酶的产生,帮助宝宝更好的消化和吸收。三文鱼芦笋玉米粥的烹饪技巧
君君小提示:
1.因为小宝宝吃,三文鱼最好选择鱼腩部分,那里的肉质最嫩。购买三文鱼时要仔细挑选,鱼肉颜色偏橘红,摸上去会感觉有弹性的,按下去会自己慢慢恢复。
2.在处理三文鱼的时候,麻麻别忘记用手,小心仔细检查一下,鱼肉中是否还残留鱼刺呦~
3.姜片腌制是为了去腥。你还可以用柠檬汁来代替姜片,也可以去腥,如果宝宝可以接受原汁原味的三文鱼肉香,那就更省心啦!
4.不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-03-31
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