自制虾丸

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白白Ly
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宝宝很爱吃哦！

自制虾丸的用料

鲜虾 2斤 淀粉 3勺
鸡蛋清 1个 姜片 少许
盐 少许 味精 少许
料酒 少许

自制虾丸的做法

自制虾丸的做法图解1

步骤1

鲜虾洗干净后，取虾线拨壳，沥干水份，在用美遇料理机中孔搅碎
自制虾丸的做法图解2

步骤2

加入少许盐、糖、味精、料酒姜片、鸡蛋清，向一个方向用力搅拌，上劲后静止20分钟
自制虾丸的做法图解3

步骤3

腌制好的
自制虾丸的做法图解4

步骤4

加入淀粉
自制虾丸的做法图解5

步骤5

拌匀
自制虾丸的做法图解6

步骤6

用手抓一把轻轻挤出，用汤勺刮起
自制虾丸的做法图解7

步骤7

水烧开后关小火，把刮下的丸子放入水里，等全部丸子下锅后，在大火将其煮开浮起就好啦
自制虾丸的做法图解8

步骤8

捞出沥干，装保鲜袋放入速冻，想吃的时候在拿出来煮
自制虾丸的做法图解9

步骤9

好吃

自制虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-31

©本菜谱的做法由 白白Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 荤菜 料理机

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