鱼籽三文鱼炒饭

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鱼籽三文鱼炒饭的用料

三文鱼 200g 胡萝卜 半根
黄瓜 3分之1根 玉米 半根
鸡蛋 2只 米饭 2碗
鱼籽 少许 胡椒粉 适量
盐 适量 酱油 3勺

鱼籽三文鱼炒饭的做法

鱼籽三文鱼炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，三文鱼切粒（切一块大的最后摆盘用）用料酒、盐、胡椒粉腌制，黄瓜胡萝卜切丁，鸡蛋加适量盐打匀
鱼籽三文鱼炒饭的做法图解2

步骤2

油中放锅，油热后加入胡萝卜玉米黄瓜粒翻炒至断生
鱼籽三文鱼炒饭的做法图解3

步骤3

另外三文鱼粒煎至金黄
鱼籽三文鱼炒饭的做法图解4

步骤4

锅中放三文鱼剩下的油，油热后放入米饭，把米饭炒散（锅一定要烧热，不然会粘锅）
鱼籽三文鱼炒饭的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，大火炒至蛋液均匀包裹米粒，粒粒分明，倒入蔬菜粒和三文鱼粒、3勺酱油，适量的盐翻炒均匀即可上碟，然后在炒饭上撒少许鱼籽，再放一块煎至金黄的三文鱼
鱼籽三文鱼炒饭的做法图解6

步骤6

完成

鱼籽三文鱼炒饭的烹饪技巧

注意⚠️：选用丝苗米；炒饭的米不能软烂，要粒粒分明；不能太油腻；炒饭时动作要快火要大，不能在锅里炒太久喔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 sham文鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 主食 饭 炒饭 炒锅

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    / 7 鱼籽三文鱼炒饭的做法步骤

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