土豆香菇腊肠焖饭

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做美食就像做人 必须真材食料 还要去杂优选 精心烹饪才会成为美味佳肴……

土豆香菇腊肠焖饭的用料

土豆 1个 香菇 5-6个
腊肠 1根 大米 300克
油 少许 胡萝卜 一小段
洋葱 四分之一块 青豆 50克
盐 少许 黑胡椒粉 少许
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 糖 半勺

土豆香菇腊肠焖饭的做法

土豆香菇腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

所有材料，腊肠是朋友在重庆找一家定制的微辣版的。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

备料切成丁。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

腊肠切成片。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

大米是五常大米，清水冲一下即可。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

在米里倒上盐，油，黑胡椒粉，米泡上30的分钟。盐油少放，腊肠也有咸味，酱油蚝油也有咸味，一会炒菜的时候还有油。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

炒勺倒点油，加热。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

先放入洋葱，炒出香味，倒入腊肠煸炒。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

再依次倒入其他配料煸炒，放入蚝油，生抽，老抽，糖少许，糖可以提鲜，配料炒至五层熟。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解9

步骤9

关火，倒入电饭锅内，按煮饭键。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解10

步骤10

好了之后焖5分钟再打开，搅拌均匀。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解11

步骤11

盛出即可食用。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解12

步骤12

腊肠是大块的，吃起来有口感，微辣。
土豆香菇腊肠焖饭的做法图解13

步骤13

成品！

土豆香菇腊肠焖饭的烹饪技巧

腊肠也可以换成广东的腊肠，微甜，就可以不放糖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 威姐私房菜 编写，未经授权不得转载

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