营养泥鳅面

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gaomin夏木
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听说泥鳅营养价值高，嘿嘿，这个泥鳅面上手很快哦～

营养泥鳅面的用料

食用油 5克 生姜 适量
干辣椒 3个 蒜 2根
葱 4根 面条 看吃的人数
盐 适量 花椒 20g

营养泥鳅面的做法

营养泥鳅面的做法图解1

步骤1

蒜、姜、干辣椒切段备用。
营养泥鳅面的做法图解2

步骤2

泥鳅清理备用。（建议加盐搓洗）
营养泥鳅面的做法图解3

步骤3

热锅放入泥鳅，加黄酒、醋，微炒，盛出。
营养泥鳅面的做法图解4

步骤4

热锅放油，油热后倒入姜蒜、花椒，翻炒爆香，盛出。
营养泥鳅面的做法图解5

步骤5

空锅放水烧开。
营养泥鳅面的做法图解6

步骤6

水沸腾后，下入面条、泥鳅，微煮。
营养泥鳅面的做法图解7

步骤7

再次沸腾后，倒入爆香的姜蒜干辣椒，放入适量盐。
营养泥鳅面的做法图解8

步骤8

出锅，撒上葱花，结束。

营养泥鳅面的烹饪技巧

1.加盐搓洗，泥鳅肉质会更紧致。 2.翻炒泥鳅时加黄酒和醋，可以去腥哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 gaomin夏木 编写，未经授权不得转载

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