寿司

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小小黄金蛋
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爱屋及乌。 豪仔喜欢吃家门口的N多寿司，然鹅我们一起都吃腻了。早就入手的卷帘一直没用过，那天晚上他们都睡了我却来劲了。第一次做，还算不错吧，给自己打90分，因为第二天的豪仔在吃过一个之后赞不绝口。啊哈哈哈。

寿司的用料

热米饭（我添加了小米） 2小碗（2人份） 紫菜 2-3张
胡萝卜 1根 黄瓜 半根
鸡蛋皮 3张 火腿 1根
白醋：白糖：盐（or寿司醋） 5:5:1 肉松 适量
虾仁 适量

寿司的做法

寿司的做法图解1

步骤1

所有材料备齐。 其中米饭忘记拍照，煮熟放温后，加入自制寿司醋拌匀放凉备用。
寿司的做法图解2

步骤2

平底锅煎蛋饼，放凉后备用。可切条，或整张。
寿司的做法图解3

步骤3

制作寿司卷。 关于紫菜（也称海苔），超市或者某宝都有卖。
寿司的做法图解4

步骤4

米饭均匀铺在紫菜上，上下留出一公分左右。（在手上抹适量寿司醋可防止粘黏）如图依次放上食材。
寿司的做法图解5

步骤5

用力握紧竹帘两头，慢慢卷起，稍压一会定型。
寿司的做法图解6

步骤6

最后用刀切成想要的厚度。

寿司的烹饪技巧

制作寿司，一定要带一次性手套噢。 所有食材均需要放凉后制作，不然紫菜会因为受热而变软变形。 第二卷我还加入了虾仁，大家可以随意添加自己喜欢吃的食材噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 小小黄金蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 寿司 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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