网红雪花酥

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网红雪花酥同牛扎糖非常相似，在牛扎糖的基础上加了些坚果，口感更加丰富，又香又酥，并且简单，方便～

网红雪花酥的用料

黄油 45g 棉花糖 150g
奶粉 55g 蔓越莓干 20g
混合坚果 80g 小饼干 150g
奶粉 50g 牛扎糖盘（整形用） 1个

网红雪花酥的做法

网红雪花酥的做法图解1

步骤1

准备原材料，按配方称好重量。
网红雪花酥的做法图解2

步骤2

电磁炉开小火120度，不粘锅里先放黄油，搅伴至完全融化后加入棉花糖不停翻炒，直到棉花糖完全融化并光滑。
网红雪花酥的做法图解3

步骤3

加入55g的奶粉，快速翻炒，炒至光滑无颗粒。
网红雪花酥的做法图解4

步骤4

加入坚果和蔓越莓，继续不停翻炒。
网红雪花酥的做法图解5

步骤5

翻炒好后关火，取出加入饼干，并将饼干裹住不断拉丝，不停搅伴。
网红雪花酥的做法图解6

步骤6

饼干被裹进去了，有拉丝状态。
网红雪花酥的做法图解7

步骤7

放入牛扎糖盒里整形，压平。
网红雪花酥的做法图解8

步骤8

整形后倒到粘板上，在表面筛上剩下的50g奶粉，正反面都筛上奶粉后，就可以切成小块了。
网红雪花酥的做法图解9

步骤9

切成小块。
网红雪花酥的做法图解10

步骤10

味道不错哦～

网红雪花酥的烹饪技巧

电磁炉温度一定不能太高，不然糖就会变成黄色，这样就会太硬，口感就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 自己动手生活更美妙 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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