莲藕烧排骨

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不吃辣的方方土儿
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莲藕不够土豆来凑

莲藕烧排骨的用料

排骨 250克 莲藕 1根
姜 2片 料酒 1汤匙
生抽 1汤匙 老抽 1/2汤匙
盐 适量 耗油 适量
冰糖 3-4块

莲藕烧排骨的做法

莲藕烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡水30分钟
莲藕烧排骨的做法图解2

步骤2

冷水入锅，来了之后翻一下排骨，这样才能吧血水都煮出来
莲藕烧排骨的做法图解3

步骤3

捞出过几遍凉水，把多余的血水洗掉，捞出控下水分
莲藕烧排骨的做法图解4

步骤4

小火热油加入冰糖炒化
莲藕烧排骨的做法图解5

步骤5

排骨进锅炒糖色
莲藕烧排骨的做法图解6

步骤6

加入姜片，蒜末继续炒
莲藕烧排骨的做法图解7

步骤7

加入料酒，生抽，老抽，耗油，炒一会儿，然后倒入电高压锅，加水，加莲藕，或土豆，加点盐，电压力锅炖30分钟
莲藕烧排骨的做法图解8

步骤8

开吃！

莲藕烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 不吃辣的方方土儿 编写，未经授权不得转载

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