莲藕烧小排

精品
1.9万 浏览 46 收藏
收藏
大毛的小厨房
大毛的小厨房
＋ 关注

莲藕烧小排的用料

排骨 300g 莲藕 250g
胡萝卜 30g 大葱 少许
姜 少许 大料 一颗
干辣椒 少许 花椒 少许

莲藕烧小排的做法

莲藕烧小排的做法图解1

步骤1

排骨剁小块，冷水下锅焯水待用。
莲藕烧小排的做法图解2

步骤2

莲藕洗净削皮，切成小块。
莲藕烧小排的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块，葱姜切片备用
莲藕烧小排的做法图解4

步骤4

干辣椒，花椒，大料洗净备用
莲藕烧小排的做法图解5

步骤5

起火，放少许实用油，放入葱姜，辣椒，大料炒香。
莲藕烧小排的做法图解6

步骤6

下焯好水的排骨，煸炒烹料酒。去其腥味。
莲藕烧小排的做法图解7

步骤7

加入酱油，盐，胡椒粉，糖调味加汤。汤没过排骨即可。
莲藕烧小排的做法图解8

步骤8

调小火，盖上锅盖，烧制30分钟。起盖，大火收汁
莲藕烧小排的做法图解9

步骤9

淋少许香油出锅装盘！

莲藕烧小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 大毛的小厨房 编写，未经授权不得转载

莲藕烧小排的其他做法更多

上传我做的这道菜

莲藕烧小排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莲藕烧小排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 莲藕烧小排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活