奶油蛋糕卷

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做了一个奶油卷，送给好朋友的礼物！

奶油蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 40克
牛奶 40克 玉米油 40克
低筋面粉 40克 动物性淡奶油 200ML
细砂糖 20克

奶油蛋糕卷的做法

奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶混合搅拌
奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉
奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加入4个蛋黄
奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤5

搅拌成不见颗粒
奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤6

细砂糖分3次加入蛋清里，每次打发加入3/1糖来打发，直到蛋白勾起小尖角
奶油蛋糕卷的做法图解7

步骤7

烤箱中层165度，烤22分钟
奶油蛋糕卷的做法图解8

步骤8

打发奶油抹在蛋糕卷起，在蛋糕上撒少许糖粉装饰
奶油蛋糕卷的做法图解9

步骤9

成品图

奶油蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 冻 蛋糕 烘焙

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