苦荞粉能量块儿

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能量块儿近年来作为运动补给、减脂代餐、办公室零食等都吸引了一大批能量粉~这次用了苦荞蛋糕粉来制作，不仅能把能量块儿做到更加精益求精，还能在热量与健康的理念上更胜一筹。

苦荞粉能量块儿的用料

苦荞蛋糕粉 100g 泡打粉 1g
苏打粉 0.25g 鸡蛋 1只
黑糖 30g 盐 1.5g
葡萄籽油 10g 腰果 1大勺
扁桃仁 1大勺 南瓜子 1大勺
花生仁 1大勺 苦荞胚芽 1大勺
黑加仑干 1大勺

苦荞粉能量块儿的做法

苦荞粉能量块儿的做法图解1

步骤1

坚果类平铺烤盘上，140度烘烤7分钟冷却，黑加仑干可选择酒浸或水浸后备用。
苦荞粉能量块儿的做法图解2

步骤2

准备主材料
苦荞粉能量块儿的做法图解3

步骤3

鸡蛋、葡萄籽油、黑糖、盐混合搅拌
苦荞粉能量块儿的做法图解4

步骤4

至黑糖融化，鸡蛋乳化即可
苦荞粉能量块儿的做法图解5

步骤5

冷却后的坚果放入料理机
苦荞粉能量块儿的做法图解6

步骤6

打成细颗粒状
苦荞粉能量块儿的做法图解7

步骤7

将苦荞蛋糕粉、泡打粉、小苏打和打碎的坚果加入蛋液中
苦荞粉能量块儿的做法图解8

步骤8

用较硬的刮刀翻拌均匀至无干粉
苦荞粉能量块儿的做法图解9

步骤9

加入滤干的黑加仑干拌匀
苦荞粉能量块儿的做法图解10

步骤10

用刮刀压在模具里或在油纸上压成圆片
苦荞粉能量块儿的做法图解11

步骤11

放入烤箱，170度上下火烘烤20分钟，冷却后即可食用或密封储存

苦荞粉能量块儿的烹饪技巧

1.食材表内食材可替换成自己喜欢的坚果或果干。 2.泡打粉及小苏打粉请严格按照克数投放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载

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