豆沙花形面包

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ins看到的整形 超级喜欢 人家不知道人家用的是什么馅 那我可以用豆沙呀 自制的豆沙 少油少糖拿来做面包更健康好吃

豆沙花形面包的用料

高筋粉 250克 鸡蛋 1个
牛奶 130克 酵母 4克
盐 1.5克 黄油 15克
细砂糖 30克 豆沙 适量

豆沙花形面包的做法

豆沙花形面包的做法图解1

步骤1

除豆沙以外将所有材料混合揉至扩展阶段，可以拉出薄膜
豆沙花形面包的做法图解2

步骤2

把揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大
豆沙花形面包的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团取出排气均分成3份，盖上保鲜膜松弛10分钟
豆沙花形面包的做法图解4

步骤4

松弛好的3个面团擀成比学厨11寸方形模具小一点的圆形
豆沙花形面包的做法图解5

步骤5

抹上豆沙，边上要留1cm左右不要抹
豆沙花形面包的做法图解6

步骤6

依次完成后把旁边捏紧
豆沙花形面包的做法图解7

步骤7

中间盖个小碗留个印记，均分成16小块，取出两个小块反方向扭转两下然后捏紧（看步骤图）
豆沙花形面包的做法图解8

步骤8

放置室温发酵至2倍大
豆沙花形面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度，放入学厨的方形烤盘烤制20分钟左右

豆沙花形面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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