酱焖鲢鱼头

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一只树懒oa
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酱焖鲢鱼头的用料

盐 12克 干花椒 1克
鲢鱼头 1个 五花肉 50g
干辣椒 10g 葱姜蒜 适量
豆瓣酱 20g 生抽 适量
味达美 适量 蚝油 适量
白糖 10g

酱焖鲢鱼头的做法

酱焖鲢鱼头的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切丝切末，备好
酱焖鲢鱼头的做法图解2

步骤2

干辣椒切丝，备好
酱焖鲢鱼头的做法图解3

步骤3

五花肉切片，备好～由于家里没有五花肉了，改用的精肉
酱焖鲢鱼头的做法图解4

步骤4

锅中加入花生油，蒜姜蒜，干辣椒丝，干花椒，爆炒，出味后加入肉片，豆瓣酱，将其炒香
酱焖鲢鱼头的做法图解5

步骤5

锅中加水，加入味极鲜，生抽，蚝油，白糖搅拌
酱焖鲢鱼头的做法图解6

步骤6

将改刀好的鱼头放入锅中，炖煮40分钟即可关火。

酱焖鲢鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 一只树懒oa 编写，未经授权不得转载

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