红烧鸡翅尖

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红烧鸡翅尖的用料

鸡翅尖 干红辣椒
桂皮 八角
葱段 大蒜
生姜 生抽
料酒 蚝油
白砂糖 盐
鸡精 熟白芝麻
孜然粉

红烧鸡翅尖的做法

步骤1

鸡翅尖冷水入锅 加适量料酒 大火煮开撇掉浮沫 （别煮太久太软了不好吃）捞出鸡翅尖 沥水
红烧鸡翅尖的做法图解2

步骤2

葱切段 大蒜生姜切片 八角桂皮干辣椒 洗一下 （洗去灰尘） 锅烧热倒入适量油 放入以上香料煸炒出香味
红烧鸡翅尖的做法图解3

步骤3

倒入焯水过的鸡翅 翻炒
红烧鸡翅尖的做法图解4

步骤4

糖是关键！我这鸡翅大概400g左右 加了两大勺糖 糖加少了不入味 如果后面觉得太甜可以加盐综合味道
红烧鸡翅尖的做法图解5

步骤5

倒适量生抽 蚝油 盐 料酒 翻炒均匀
红烧鸡翅尖的做法图解6

步骤6

倒入适量开水 没过鸡翅就好 大火烧开转小火
红烧鸡翅尖的做法图解7

步骤7

加入适量鸡精调味 加入适量葱花 翻炒均匀 大火收汁
红烧鸡翅尖的做法图解8

步骤8

装盘 撒适量熟白芝麻 适量孜然粉 味道特别嗲 当零嘴啥的简直棒棒哒

红烧鸡翅尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 cc81276 编写，未经授权不得转载

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