红烧鸡翅尖

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鸡翅尖即鸡翅膀的外端，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。还含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，及骨骼的发育，促进人体的生长
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

红烧鸡翅尖的用料

鸡翅尖 400克 青椒 50克
红椒 50克 姜 适量
蒜 适量 花椒 适量
小米椒 4个 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 葱 适量

红烧鸡翅尖的做法

#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解1

步骤1

鸡翅尖冷水入锅，放入姜片，倒入料酒
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解2

步骤2

大火烧开后撇去浮末
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解3

步骤3

捞出装入盘中待用
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解4

步骤4

青红椒切小块
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解5

步骤5

姜切丝，小米椒切圈
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解6

步骤6

热锅下油，放入花椒爆香，捞出丢弃
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解7

步骤7

再放入姜蒜小米椒爆香
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解8

步骤8

倒入鸡翅尖翻炒
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解9

步骤9

倒入适量料酒、生抽和老抽
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解10

步骤10

翻炒至上色均匀，加入适量水滚煮
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解11

步骤11

待鸡翅尖熟透后倒入青红椒，加入适量盐调味
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解12

步骤12

大火收汁，出锅前撒入葱花即可
#我为奥运出食力#红烧鸡翅尖的做法图解13

步骤13

一道红烧鸡翅尖就做好了～

红烧鸡翅尖的烹饪技巧

花椒麻麻的吃在嘴里难受，接受不了这个味的爆香后就捞出，能接受的可省略这步骤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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