蒜泥生蚝

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买到新鲜的生蚝，自己开，每个都是胖乎乎的

蒜泥生蚝的用料

生蚝 10个 大蒜 两个
花生油 适量 生抽 少许
蚝油 两大勺

蒜泥生蚝的做法

蒜泥生蚝的做法图解1

步骤1

把生蚝都开了
蒜泥生蚝的做法图解2

步骤2

洗干净装碟
蒜泥生蚝的做法图解3

步骤3

两个大蒜剁碎弄成蒜蓉，放入锅中用油小火爆香，油与蒜蓉的分量相同。
蒜泥生蚝的做法图解4

步骤4

把爆香的蒜盛出，放入蚝油，酱油拌匀。
蒜泥生蚝的做法图解5

步骤5

用勺子把蒜蓉酱舀入生蚝上
蒜泥生蚝的做法图解6

步骤6

大火烧开水后放入生蚝，盖上锅盖蒸十分钟。
蒜泥生蚝的做法图解7

步骤7

香喷喷的生蚝出锅啦

蒜泥生蚝的烹饪技巧

生蚝的新鲜度很重要，如果自己不会开蚝也可以买的时候让老板帮开了再拿回来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 小孩宝宝 编写，未经授权不得转载

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