彩椒版回锅肉

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Aiu小米粒
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这儿买不到蒜苗便用了彩椒代替，辣味就靠墨西哥干辣椒了，入口不辣但辣嗓子辣胃但给爱吃辣的小伙伴尝了她很喜欢

彩椒版回锅肉的用料

五花肉 1大块 生抽 适量
料酒 4勺 白糖 适量
生姜 半块 大蒜 两个
彩椒 两个 葱 适量
土豆 2个 干辣椒 一小包
橄榄油 适量 老抽 适量

彩椒版回锅肉的做法

彩椒版回锅肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好
彩椒版回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片，土豆切片
彩椒版回锅肉的做法图解3

步骤3

土豆这样切比较快噢，而且片比较薄好入味还可以快速变熟
彩椒版回锅肉的做法图解4

步骤4

甜椒切片，从颜色上考虑有土豆是黄色了所以用了红绿这两个彩椒
彩椒版回锅肉的做法图解5

步骤5

首先热油，倒入姜片
彩椒版回锅肉的做法图解6

步骤6

倒入切片的五花肉，加4勺料酒去腥提香，肉会出水所以要先把水逼出来
彩椒版回锅肉的做法图解7

步骤7

倒入大蒜和干辣椒，辣椒放多少看个人噢，喜欢吃辣的可以全倒下去
彩椒版回锅肉的做法图解8

步骤8

加入2勺老抽，2勺生抽，2勺白糖
彩椒版回锅肉的做法图解9

步骤9

依次倒入彩椒
彩椒版回锅肉的做法图解10

步骤10

土豆片，快速翻炒
彩椒版回锅肉的做法图解11

步骤11

待土豆片变透明后，加入葱段
彩椒版回锅肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后出锅啦～

彩椒版回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 Aiu小米粒 编写，未经授权不得转载

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