奶酪包

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这是为小朋友准备的早餐。能为早起求学的孩子充满能量。

奶酪包的用料

（主面团）高筋面粉 280g （主面团）黄油 20g
（主面团）砂糖 30g （主面团）鸡蛋和牛奶混合液 180ml
（主面团）酵母 3g （主面团）盐 2g
（馅料、涂层）奶油奶酪 100g （馅料、涂层）牛奶 30g
（馅料、涂层）砂糖 30g

奶酪包的做法

奶酪包的做法图解1

步骤1

主面团材料混合搅拌成团，然后揉面至可以拉出膜的状态。
奶酪包的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜，静置发酵。
奶酪包的做法图解3

步骤3

长至大约两倍大
奶酪包的做法图解4

步骤4

面团平均分成6个，排气滚圆静置15分钟。
奶酪包的做法图解5

步骤5

面团休息时做馅。馅料所有材料混合搅拌均匀即可。
奶酪包的做法图解6

步骤6

面团擀成圆形，包入馅料
奶酪包的做法图解7

步骤7

反正后擀成牛舌状，用刀划几条。
奶酪包的做法图解8

步骤8

翻面卷起捏紧。
奶酪包的做法图解9

步骤9

最后成型的样子。
奶酪包的做法图解10

步骤10

再次发酵至两倍大，刷上蛋液
奶酪包的做法图解11

步骤11

烤箱预热，180度上下火，15分钟。出炉

奶酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 嫣然的美食食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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