蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

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快要到五一假期，可以试下在家里做下自制猪肉脯，材料新鲜，无任何添加剂。入口蜜汁香甜，有嚼头，窝在沙发看肥皂剧的首选！

蜜汁猪肉脯的用料

里脊肉 500g 盐 5g
油 10g 糖 20g
生抽 10g 料酒 10g
蚝油 20g 蜂蜜 适量
白芝麻 适量 黑胡椒 适量

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净，沥干水后切块剁成肉馅
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻以及黑胡椒粉外）放进肉里混合均匀
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

撕一块油纸（烤盘的两倍）把肉平均铺在油纸上，用擀面杖来回的擀，使得肉脯完全铺满整个油纸，擀平擀均匀，擀紧擀实，越薄越好
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

涂上蜂蜜，撒上白芝麻以及黑胡椒粉
蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤6

预热好烤箱180℃，上下火中层烤10分钟
蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤7

取出来翻面，再涂上蜂蜜，撒上白芝麻和黑胡椒粉，重新放回烤箱烤8-10分钟
蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤8

成品

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 食Fun有趣 编写，未经授权不得转载

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