芦笋炒虾仁

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芦笋炒虾仁的用料

鲜虾 13只 芦笋 200g
大蒜 3瓣 油 适合
盐 适量 蚝油 半勺
胡椒粉 适量 料酒 适量

芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备材料
芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾去头尾，剥壳，挑去虾线。
芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

加入少许胡椒粉
芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

加入少许料酒，拌匀腌制15分钟。
芦笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

芦笋洗净切段备用。
芦笋炒虾仁的做法图解6

步骤6

适量水烧开，倒入芦笋50秒即捞出。
芦笋炒虾仁的做法图解7

步骤7

捞出后泡冷水5分钟
芦笋炒虾仁的做法图解8

步骤8

大蒜去皮压碎
芦笋炒虾仁的做法图解9

步骤9

芦笋捞出沥出水份备用。
芦笋炒虾仁的做法图解10

步骤10

热锅倒油。
芦笋炒虾仁的做法图解11

步骤11

倒入芦笋翻炒一下。
芦笋炒虾仁的做法图解12

步骤12

放入大蒜翻炒一下。
芦笋炒虾仁的做法图解13

步骤13

倒入虾仁翻炒几下。
芦笋炒虾仁的做法图解14

步骤14

加入少许盐调味。
芦笋炒虾仁的做法图解15

步骤15

盖上锅盖焖煮1分钟。
芦笋炒虾仁的做法图解16

步骤16

放入半勺蚝油翻炒均匀即可。
芦笋炒虾仁的做法图解17

步骤17

装盘享用。

芦笋炒虾仁的烹饪技巧

芦笋不能煮太久，下然就不爽脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 Wing天堂鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 锅具 炒锅 热菜 家常菜

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