蒜蓉蒸茄子

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橘生淮南则为橘
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周末特别想吃蒜蓉蒸茄子，软糯的茄子泥，配上调料酱汁蒜蓉，想想都流口水。

蒜蓉蒸茄子的用料

茄子 2条 大蒜 50g
生抽 20ml 香油 6ml
食用油 少许 盐 25g

蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子的做法图解1

步骤1

把茄子洗干净切成段，放入电饭锅中，放入盐，食用油。
蒜蓉蒸茄子的做法图解2

步骤2

按下煮饭键，焖煮20分钟。把煮软的茄子用铲子压成茄泥，盛在盘子里。用酱油、醋、鸡精、香油，调好一碗调料，浇在茄泥上。
蒜蓉蒸茄子的做法图解3

步骤3

把蒜剥皮剁碎，均匀地洒在拌好的茄泥上。蒜蓉蒸茄子就做好了。软糯的茄泥配上酱汁蒜蓉，美味可口。

蒜蓉蒸茄子的烹饪技巧

浇上酱汁后，放上一会再吃，这样可以让茄泥入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 橘生淮南则为橘 编写，未经授权不得转载

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